Eine großzügige Auswahl an Fluss- und Meeresfrüchten: Forelle, Lachs, Seehecht und Tintenfisch werden sorgfältig zubereitet und mit Beilagen serviert. Jeder Bissen bietet ein anderes Erlebnis — von der delikaten Textur von Seehecht bis hin zum reichen Geschmack von gegrilltem Lachs. Der Teller ist dafür gedacht, die Frische des Fisches zu teilen und zu genießen.