Тщательно высушенная и нарезанная тонкими листами ветчина обладает характерным интенсивным вкусом. Мягкая соленость и специфический аромат делают его одним из самых ценных вяленых мясных продуктов. Оно тает во рту и дарит истинный средиземноморский вкус. Идеально подходит в качестве самостоятельной закуски или в качестве легкого гарнира